新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、生活者のライフスタイルは大きく変化しました。
様々な変化の中でも、テレワークの普及による「おうち時間」の増加により、家庭の食卓事情は大きく変化しています。外食機会は奪われ、自炊の負担が増していくなかで、生活者のストレスはすでに限界に達しているのではないでしょうか。
この厳しい社会状況においても、エンターテイメント精神をもって食品製造に取り組み続け、食事時間に笑顔に咲かせたい。
それが私たち信光の想いです。
創業以来、全国のホテル・料理店のPB商品の開発・製造をしてきた50年の歴史とノウハウが弊社の強みです。
和食を中心に食肉製品、特定加熱食品製品、レトルト食品、冷凍・冷蔵対応の和惣菜、米飯商品、冷凍おせちなど幅広い対応が可能です。弊社の製品は、その独創性と美味しさに高いご評価をいただき、全国のお客様にご愛顧頂いてきました。静岡県の食材を使用した地産地消商品、添加物を使わない高級和惣菜、利便性を追求したレンジ調理商品、持続可能な食のあり方を追求した常温保存食品など時代が求める新しい食につきましても積極的に取り組んでおります。
厨房からの生の声を商品化することで品質はもとより、オペレーション、在庫管理、食品ロスなどの問題改善に貢献いたします。小ロットから大量生産までお気軽にお問い合わせください。また、通販向けの商品開発・製造も対応いたしております。
レトルトカレーはもとより、煮込み料理、レトルトごはんなど幅広い商品開発が可能です。また近年ご要望が多いレンジ対応のレトルト商品開発も対応可能です。SDGsの取り組みとしてレトルト食品はさらに大きな可能性が広がります。
ローストビーフ、ローストポークなどの特定加熱食品製品、ハンバーグなどの焼成製品、ビーフシチューなどの調理済み加工製品など幅広い製品開発が可能です。
量販店向け、宅配向けの個食向け商品、チェーン店の個食メニューなど食べきりサイズの商品開発・製造はお任せください。食のあり方が大きく変化している時代だからこそ、個食サイズの商品は外食産業においても、ご家庭での食事においても大きな可能性を秘めていると考えます。
食品工場の秘密の地下室から聞こえるスパイス女子の誼譟。究極のカレーを目指して、日夜を問わず具材を煮込み続ける秘密結社。それがエンターテイメントカレー研究所。あなたの人生に刺激をあたえる魅惑のカレーを販売しています。
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飲食業界にとって新型コロナウイルスの影響は非常に大きく、通信販売・テイクアウトなどの非対面型ビジネスへの対応は急務です。私たちは業務用レトルト食品製造のスペシャリストとしてあなたのお店の味をそのままレトルト化する技術をもっています。
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